さかえ寿し 巻物メニュー


実は当店、かなり巻物ファンのお客様が多いです。
と申しますのも、大将の海苔へのこだわりが半端ない。

つまみに海苔だけちょうだい!!

というお客様もいるほどです。

うにをつまみで頼んで、
海苔で直接巻いてもよし、
お醤油つけたホタテを包んでも良いですね。

海苔はその年一番香りの良い海苔を随時、
仕入れています。
厚みも、香りも、日本が誇る海苔職人の皆さんが
丹念に作られた気概を感じます。

海苔ってこんなに旨いんだ・・・!

を是非感じて下さい。

 

かんぴょう    400円(税抜)

カッパ      400円(税抜)

納豆       400円(税抜)

おしんこ     400円(税抜)

梅キュウ     400円(税抜)

鉄火巻き     700円(税抜)

いくら巻     1000円(税抜)


ネギトロ巻     1000円(税抜)

トロタク巻     1000円(税抜)

 

メニューにないものでも、材料があれば、
どんな組み合わせでも、巻きますのでおっしゃって下さい。


ふぐ料理・寿司は東京葛飾 さかえ寿し

葛飾区亀有に寿司屋を構えて16年。魚を知り尽くした寿司職人歴45年の大将が創り出す、フグ料理・江戸前寿司の伝統技の数々ご賞味下さい。